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Hospitality 2023: un successo

2023-02-23T10:05:10+01:00

Dal 6 al 9 febbraio 2023 si è svolta a Riva del Garda la manifestazione punto di riferimento per le attività che lavorano nell’ambito dell’hotellerie e della ristorazione: Hospitality 2023. Un successo che ha visto la partecipazione di oltre 18.500 visitatori di tipo professionale, con buyer provenienti da ogni parte d’Italia e dall’estero. Il [...]

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Bakery: cos’è e come aprire una bakery house

2024-08-27T11:22:13+02:00

La bakery è un tipo di attività sempre più diffusa in Italia e si sta affermando non solo nei grandi centri abitati, Milano è stato il primo nel panorama nazionale, ma anche nelle località più piccole. La sua origine è americana e ricorda le pasticcerie-panetterie: a livello etimologico, il termine deriva dal verbo inglese “bake”, [...]

Bakery: cos’è e come aprire una bakery house2024-08-27T11:22:13+02:00

Locali double face: una soluzione “scaccia crisi”

2023-02-09T08:02:01+01:00

La creatività è uno degli aspetti che caratterizza il settore della ristorazione, capace di offrire trend e spunti sempre nuovi. Come nel caso dei locali double face, un’idea nata prima all’estero e poi capace di affermarsi in tutta Italia, da Nord a Sud isole incluse. Una soluzione che permette di portare all’interno dell’attività due [...]

Locali double face: una soluzione “scaccia crisi”2023-02-09T08:02:01+01:00

Allestimento bancone bar

2023-08-16T12:23:07+02:00

L’allestimento bancone bar è un fattore determinante per il successo di questa tipologia di locale, tipica del Belpaese e della sua storia. I dati FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) parlano di un numero totale di oltre 150.000 bar, per circa 175 tazzine giornaliere per ogni esercente, considerando solamente l’espresso. La concorrenza è tanta e distinguersi [...]

Allestimento bancone bar2023-08-16T12:23:07+02:00

Arredamento ristorante: le nuove tendenze

2023-05-11T17:37:52+02:00

Oggi ci soffermiamo sui trend dell’arredamento ristorante, in particolare sugli elementi in grado di valorizzare il potenziale di ogni attività e di offrire stimoli nell’ottica del rinnovamento. Quando inizia un nuovo anno le aspettative non mancano. Si traducono in novità e tendenze, un po’ in tutti i settori dell’economia. Perché non approfittarne per dare [...]

Arredamento ristorante: le nuove tendenze2023-05-11T17:37:52+02:00

Attrezzature pizzeria: cosa non può mancare

2023-01-18T11:47:51+01:00

La scelta delle attrezzature pizzeria permette di fare la differenza nella preparazione di un alimento capace di mettere d’accordo grandi e piccini. L’apprezzamento degli italiani verso la pizza, ma anche dei turisti stranieri che si recano in visita nel Belpaese, semplicemente non conosce battuta d’arresto, sia presso le attività in presenza che in quelle [...]

Attrezzature pizzeria: cosa non può mancare2023-01-18T11:47:51+01:00

Attrezzature catering: cosa serve per iniziare

2024-10-08T09:53:34+02:00

Le attrezzature catering sono tra quelle che richiedono maggiore cura, viste le peculiarità che presenta una simile attività. Essa viene definita dal dizionario Treccani in questo modo, ovvero come un “Servizio di approvvigionamento di generi vari di consumo, e soprattutto di cibi e bevande, a grandi comunità, alberghi, navi, treni, linee aeree, compiuto, in genere, [...]

Attrezzature catering: cosa serve per iniziare2024-10-08T09:53:34+02:00

Stile glamour: la tendenza 2023 per l’arredo bar

2023-01-03T20:02:19+01:00

L’arrivo del 2023 porta con sé anche i nuovi trend per l’arredo bar. A destare particolare interesse è soprattutto il cosiddetto stile glamour, che propone abbinamenti nel segno dell’eleganza, del fascino e della raffinatezza. In questo primo approfondimento dell’anno vediamo meglio di cosa si tratta! L’atmosfera originale dello stile glamour Lo stile glamour è [...]

Stile glamour: la tendenza 2023 per l’arredo bar2023-01-03T20:02:19+01:00

Buone Feste da Emmedi Inox

2022-12-19T16:11:06+01:00

Le feste sono il periodo più atteso dell’anno, complice l’atmosfera che si fa carica di attesa per l’evento più amato da grandi e piccini: il Natale.  I locali della ristorazione lo aspettano con addobbi capaci di rendere unica l’atmosfera, complici elementi decor in grado di far risaltare la progettazione sapiente, compresa quella naturalmente della [...]

Buone Feste da Emmedi Inox2022-12-19T16:11:06+01:00

Cucina monoblocco: il sogno di ogni chef

2023-04-26T15:12:03+02:00

Se c’è una soluzione amata da tutti gli chef è quella che vede al centro una cucina monoblocco professionale. Le ragioni che stanno dietro a questa affermazione sono diverse e vanno ricercate nel fatto che, essendo tutto concentrato in un’unica area, ogni cosa è a portata di mano, con estrema praticità e comfort. La cucina [...]

Cucina monoblocco: il sogno di ogni chef2023-04-26T15:12:03+02:00
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