Quando si ha una gelateria una questione essenziale è quella che interessa la conservazione del gelato. Uno degli accessori più utilizzati è la carapina, che rappresenta un’alleata eccellente per mantenere il gusto del gelato artigianale sempre impeccabile. In questo approfondimento vediamo meglio insieme di cosa si tratta e perché predisporla all’interno delle vetrine della [...]
Un bar dotato di uno spazio esterno presenta una marcia in più. Si tratta di un ambiente che piace, perfetto per essere vissuto, quando ben arredato e strutturato, non solo durante la stagione più calda dell’anno. Progettare l’arredo bar esterno è qualcosa di molto piacevole e persino divertente, soprattutto se si decide di farlo [...]
Quando si parla di arredi enoteca si fa riferimento, come suggerisce la parola stessa, a un negozio specializzato nella vendita di vini. Prodotti che si trovano declinati in maniera particolare in base a diversi fattori tra cui territorio di appartenenza, specializzazione e formazione del gestore, nonché molti altri ancora. Tutti elementi che è importante gli [...]
Un locale in montagna è sempre una buona idea, sia per il turismo estivo sia per quello che comincia con la stagione invernale. Si tratta di una struttura in grado di risultare attiva 365 giorni l’anno e che per questo necessita di essere costantemente rinnovata. Le tipologie di attività che si possono predisporre in [...]
Organizzare un drink menù si rivela sempre più interessante. Questo perché offre un servizio che risulta molto apprezzato, specialmente quando predisposto per essere abbinato alle preparazioni gastronomiche. Il beverage, infatti, sta conoscendo una crescente importanza, nel mondo della ristorazione. Lo confermano diversi trend in costante ascesa come aperitivo, apericena e tutto ciò che ruota [...]
Il sushi bar rappresenta uno dei trend di maggiore successo nella ristorazione attuale. Si tratta di un’attività altamente personalizzabile, dalla proposta contenuta all’interno del menù così come dal punto di vista dell’arredamento. Basta solo rispettare pochi e semplici canoni. In questo articolo vi proponiamo alcuni consigli per arredare un sushi bar e renderlo, in [...]
L’aspetto emotivo è essenziale per chi lavora a contatto col pubblico. Un sorriso spesso riesce a fare tanto, bilanciando situazioni che possono rivelarsi anche critiche. Ci sono diversi modi per emozionare quando si ha un’attività commerciale, e stanno tutti alla base di un bar di successo. Certo, il personale è importante che sia cordiale [...]
Un bar al mare , in una delle tante location marine italiane, presenta un impatto di per sé di non poco conto. Merito di una delle ambientazioni naturalistiche capaci di dare maggiori spunti per l’intrattenimento e di offrire un’atmosfera speciale. L’arredamento, in un locale inserito in tale contesto, rappresenta un vero valore aggiunto, in [...]
Il lavoro in cucina è faticoso, su questo non ci sono dubbi. Incide in maniera importante a livello sia fisico che mentale, comportando una stanchezza particolare. Per i professionisti l'ergonomia in cucina è dunque indispensabile per essere messi nelle condizioni di lavorare al meglio, in modo non solo di realizzare preparazioni a regola d’arte, [...]
La macelleria è una delle attività del mondo alimentare più apprezzate dagli italiani. Si trova presente sia sotto forma di negozi, sia all’interno dei supermercati, in appositi reparti o angoli dedicati. Ed è proprio sulle sue peculiarità che è necessario intervenire, per creare un arredamento macelleria funzionale, originale, in grado di portare un valore [...]
