Banco da lavoro

Ogni locale ha le proprie misure ed esigenze e i nostri banchi da lavoro sono progettati per soddisfare tutti i tipi di richieste. Durante la nostra vita passiamo oltre 1/3 del tempo sul luogo di lavoro e ciò che al suo interno accade incide molto sul nostro benessere. Per questo, lavorare in uno spazio ottimale, con la giusta libertà di movimento e le più corrette funzionalità è molto più che importante.

Abbiamo voluto dedicare una sezione del nostro catalogo interamente alla personalizzazione e modulazione dei tavoli e piani da lavoro. L’importanza di ottimizzare gli spazi dei luoghi di creazione nel bar, nella pasticceria e nella gastronomia ci ha portato a ideare una grande varietà di piane personalizzabili, perché Il nostro obiettivo è quello di adattarci a qualsiasi idea di componibilità, sempre partendo dallo standard più performante sul mercato.

Scegliere un banco da lavoro EMMEDI è sinonimo di una scelta che guarda al futuro e che è costruita su basi professionali. I nostri sono prodotti nati in seguito ad un approfondito studio delle materie prime, ispirandosi al più moderno design italiano e alle sue caratteristiche.

Banco da lavoro: le caratteristiche

Il banco da lavoro (o piano da lavoro) è l’area di ogni attività nel settore bar e ristorazione che maggiormente viene sottoposta a sollecitazioni e abrasioni durante tutta la giornata lavorativa. Costituisce il punto di partenza di ogni cucina o bar, perché è la struttura su cui si basa gran parte della preparazione dei prodotti da vendere, per questo dev’essere funzionale, spazioso, robusto e soprattutto igienico. Noi di EMMEDI abbiamo pensato ad una selezione di proposte di banchi da lavoro che possano adattarsi al meglio agli spazi del tuo locale, ognuna costruita su misura. Garantiamo la massima personalizzazione, dalle forme e dimensioni sino all’impiego di due colorazioni di acciaio. 

I nostri ripiani sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304, il più inalterabile dall’usura e dall’ossidazione, dunque il più performante e conforme alle norme in materia di igiene da impiegare nel settore dell’ospitalità e della ristorazione. Facile da pulire e resistente alle ripercussioni dell’attività sistematica che viene a crearsi, inevitabilmente, sulla superficie. 

Particolari che fanno la differenza per i banchi da lavoro Emmedi

Tutti i nostri banchi da lavoro per la preparazione hanno la caratteristica di avere angoli arrotondati, così da agevolare la pulizia e assicurare la massima sicurezza sul luogo di lavoro, inoltre possono essere dotati di top con alzatina oppure bancalina, a seconda dell’utilizzo. Una delle caratteristiche più duttili dei banchi da lavoro EMMEDI è rappresentata dalla loro componibilità e compatibilità. Essendo componibili, si prestano anche a cambi e ad assemblaggi, ad esempio è possibile comporre un assemblaggio unico con molteplici strutture come con celle bar, oppure per dar vita a veri e propri banchi bar con gli stessi banchi da lavoro, cuore ed essenza di ogni attività del settore. 

Per noi di EMMEDI, i banchi da lavoro devono essere ampi per agevolare i movimenti di chi è parte attiva del locale e inoltre devono possedere caratteristiche pratiche per non ingombrare eccessivamente nei luoghi di lavoro maggiormente affollati. L’acciaio si presta bene a tale scopo poiché, e grazie all’esperienza decennale nella sua piegatura dei tecnici EMMEDI, è possibile ottenere risultati notevoli sfruttando l’incredibile malleabilità di questo materiale che una volta raggiunta la forma ideale diviene estremamente solido.

L’ultima caratteristica di avanguardia che presentano i nostri sistemi di refrigerazione è quella di poter avere dei modelli dotabili di tecnologia di digitalizzazione 4.0: ciò significa che il prodotto viene integrato con un pannello digitale con controllo esclusivo da remoto in modo da avere sempre sotto controllo le temperature delle celle bar, anche dal divano di casa, senza compromettere il frutto del lavoro degli addetti.

Il vantaggi del banco da lavoro EMMEDI

I prodotti EMMEDI sono unici, perché non vengono prodotti in serie. Proponiamo ai nostri clienti il su misura di qualità: fra i vantaggi del banco da lavoro c’è la possibilità di una customizzazione completa del prodotto, perché nessun pezzo che esce dai nostri stabilimenti è uguale al precedente o al successivo. La nostra premura è quella di considerare che le necessità dei clienti che scelgono di rivolgersi a noi per la costruzione del loro ambiente di lavoro sono differenti e devono essere soddisfatte quindi in maniere diverse.

I nostri banchi e piani possono essere adattati facilmente ad ogni tipologia di ambiente e di struttura, per garantire degli spazi che adempiano a tutte le funzioni e che non cedano nel tempo all’usura, perché se la materia prima è di qualità e la lavorazione impeccabile ed esperta il prodotto avrà una forza ed una durata impareggiabili. 

Un ulteriore vantaggio? Il nostro percorso insieme non si esaurisce con la vendita del prodotto. L’assistenza post-vendita fornita da EMMEDI, che è in realtà un continuum, inizia nel momento in cui il cliente richiede il semilavorato e prosegue a stretto contatto con l’arredatore per ciò che concerne la parte estetica, per poi prolungarsi in caso di bisogno anche durante l’attività lavorativa. 

I nostri banchi da lavoro sono eleganti, puliti, pratici e funzionali: perché la qualità di un bar o di una gastronomia passa anche attraverso i suoi accessori. Comincia oggi dal banco da lavoro per il tuo locale.

Innovazione e design: il futuro dei banchi da lavoro

L’evoluzione continua nel settore delle cucine professionali in acciaio ha portato a una nuova generazione di banchi da lavoro che combinano innovazione e design. Le soluzioni proposte da EMMEDI non si limitano a soddisfare le esigenze attuali, ma anticipano le tendenze future del settore.

Il nostro impegno per l’innovazione si riflette in ogni dettaglio, dalla scelta dei materiali alla progettazione degli spazi di lavoro. L’acciaio inox AISI 304, utilizzato nei nostri banchi, non è solo una garanzia di durata e resistenza, ma anche un esempio di come la tecnologia possa migliorare la funzionalità e l’estetica del prodotto. Ogni banco è progettato per essere modulare e facilmente adattabile, permettendo così di ottimizzare gli spazi in modo intelligente e pratico.

Inoltre, la nostra attenzione al design non riguarda solo l’aspetto estetico, ma anche l’ergonomia e la sicurezza. I banchi da lavoro EMMEDI sono realizzati con angoli arrotondati per prevenire incidenti e facilitare le operazioni di pulizia, e sono dotati di componenti che possono essere personalizzati in base alle specifiche esigenze di ciascun cliente.

L’integrazione di tecnologie avanzate come il controllo remoto delle temperature tramite pannelli digitali è un ulteriore passo verso un futuro in cui la tecnologia e la cucina professionale si fondono per offrire un’esperienza senza pari. Scegliere un banco da lavoro EMMEDI significa investire in una soluzione all’avanguardia che risponde non solo alle necessità di oggi, ma si adatta alle sfide di domani.

L’importanza della personalizzazione nel settore horeca

Nel settore dell’ospitalità e della ristorazione (HoReCa), la personalizzazione dei banchi da lavoro è un aspetto cruciale che può fare la differenza tra un’attività di successo e una che fatica a distinguersi. Ogni locale ha le sue peculiarità, dalle dimensioni agli stili di lavoro, e i banchi da lavoro devono essere progettati tenendo conto di queste variabili.

EMMEDI comprende questa necessità e offre soluzioni altamente personalizzabili che rispondono alle esigenze specifiche di ogni cliente. La possibilità di scegliere tra diverse configurazioni, dimensioni e finiture consente ai ristoratori e ai gestori di bar di creare ambienti di lavoro che non solo ottimizzano lo spazio, ma riflettono anche la loro identità e stile.

La personalizzazione dei banchi da lavoro non riguarda solo l’aspetto estetico, ma anche la funzionalità. Banchi progettati su misura possono facilitare i flussi di lavoro, migliorare l’efficienza operativa e contribuire a un ambiente di lavoro più sicuro e organizzato.

Ad esempio, la possibilità di includere compartimenti aggiuntivi, ripiani regolabili e accessori su misura permette di adattare il banco alle esigenze specifiche di ogni attività, sia che si tratti di un ristorante fine dining, di una pasticceria o di un bar.

La nostra filosofia è quella di lavorare a stretto contatto con i clienti per capire le loro esigenze e offrire soluzioni che superino le loro aspettative, garantendo che ogni banco da lavoro EMMEDI sia non solo un acquisto, ma un investimento a lungo termine per il successo del loro business.